Ticaret Bakanlığı Tavuk Eti İhracatında Sınırlamaya Gidiyor
Ticaret Bakanlığı, tavuk eti fiyatlarına %200’ü aşan zam gelmesinin ardından harekete geçti. Bakanlık, tavuk eti ihracatını sınırlandırmaya karar verdi. Buna göre, 1 Mayıs 2024’ten 31 Aralık 2024’e kadar aylık bazda en fazla 10 bin ton, toplamda ise bu yıl sonuna kadar 80 bin ton tavuk eti ihracatına izin verilecek.
Fiyatlardaki Artışın Sebepleri
Ticaret Bakanlığı’nın aldığı bu kararın ardında, tavuk eti fiyatlarındaki hızlı artışın genel enflasyonun, yem ve enerji gibi maliyet kalemleri ile döviz kurlarındaki değişimlerin üzerine çıkması yatıyor. Bu durum, tavuk eti piyasasında normalden farklı bir durumun yaşandığını ve fiyatların olağan dışı bir şekilde yükseldiğini gösteriyor.
Fiyatlardaki Yükseliş
Tavuk etine gelen %220’yi aşan zamlarla birlikte, fiyatlar rekor seviyelere ulaştı. Özellikle göğüs fiyatları yıllık bazda %212, kanat fiyatları ise yıllık bazda %228 arttı. Bu durumun arkasında, beyaz et talebindeki artışın yanı sıra beyaz et üretimindeki düşüşün de etkili olduğu belirtiliyor.
Üreticilerden Gelen Açıklamalar
Türkiye Kanatlı Hayvan Eti Üreticileri Merkez Birliği (TÜKEBİR) Başkanı Abdullah Koç, tavuk eti fiyatlarındaki yükselişin arz-talep dengesiyle ilgili olduğunu belirtti. Koç’a göre, geçen yıl beyaz et üretiminde yaşanan düşüş, bu yıl fiyatlardaki artışın ana sebeplerinden biri. Üretimdeki azalmanın etkisiyle fiyatlardaki yükselişin devam etmesi bekleniyor.
Bu gelişmelerle birlikte, tavuk eti piyasasındaki dalgalanmaların yakın zamanda normale dönmesi beklenmiyor. Talep ve arz dengesinin sağlanması için sektörde yapılan düzenlemelerin etkileri ise ilerleyen dönemlerde netlik kazanacak.