ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden (CDC) alınan son verilere göre, ABD’de toplam 68 kişi salatalıktan kaptıkları Salmonella bakterisi ile enfekte oldu. Enfekte olan kişilerin 18’i hastaneye kaldırıldı.
Sonora eyaletinde Agrotato, S.A. de C.V. şirketi tarafından yetiştirilen bütün taze salatalıkları geri çağıran birçok şirket, CDC’nin uyarıları doğrultusunda hareket ediyor. Aynı zamanda bazı eyaletlerde dilimlenmiş salatalıklar ve salata gibi ürünlerin de geri çağrıldığı belirtiliyor.
Salmonella bakterileri insanlarda salmonelloz adı verilen bir hastalığa neden olabilmektedir. Enfekte olan kişiler genellikle ishal, ateş ve mide krampları gibi belirtiler yaşamaktadır. Bu bakteri, özellikle beş yaşından küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ciddi enfeksiyonlara yol açabilmektedir.
CDC, Salmonella’nın ABD’de her yıl yaklaşık 1,35 milyon enfeksiyona neden olduğunu tahmin ediyor. Bu nedenle, salatalık gibi kontamine gıdalardan kaynaklanan enfeksiyonların önlenmesi için gıda güvenliği konusunda dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
Gıda güvenliği ve hijyen konusuna daha fazla dikkat edilmesi, benzer salgınların önüne geçebilir ve halk sağlığını koruyabilir.
