Dr. Koçoğlu’nun açıklamasına göre sonbaharla birlikte artan yağışlar doğada mantarların çoğalmasına neden olurken, tüketimine bağlı zehirlenme vakalarında da artış yaşanmaktadır.
Zehirlenme belirtileri, mantarın içerdiği toksinlerin niteliğine göre 2 ila 6 saat içinde ortaya çıkabilir. Bu belirtiler arasında sersemlik, uyku hali, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü, yüzde ve boyun kızarıklığı, bulantı, kusma ve terleme yer alır.
Dr. Koçoğlu, yapısında zehir bulunan mantarların taze, kurutulmuş, konserve ya da çiğ tüketiminin ölümle sonuçlanabilen ciddi zehirlenmelere neden olabileceğini vurgulamıştır. Bazı mantar türlerinin tüketilmesinden sonra ise ciddi belirtiler ve hatta ölümle sonuçlanabilecek durumlar yaşanabilir.
Doğada yetişen bazı mantarların güvenilir gözükmesine rağmen tüketimlerinin ölümcül sonuçlar doğurabileceğine dikkat çeken Dr. Koçoğlu, “Bandrollü mantarlar” tercih edilmesi gerektiğini belirtmiştir.
Zehirlenme belirtilerinin görülmesi durumunda 114’ü arayarak Ulusal Zehir Danışma Merkezi’ne ulaşılması gerektiğini vurgulayan Dr. Koçoğlu, mantar zehirlenmelerinden korunmanın en etkili yolunun bandrollü kültür mantarlarını tercih etmek olduğunu belirtmiştir.
